domingo, 3 de marzo de 2013

ENSALADA EN UN CONO/ CONE SALAD

Cuatro frutas. Esos son los ingredientes que suman esta ensalada en forma de cono. Frutas dulces y frutas neutras. Si eres un crudi purista... voilà! Sólo cuatro ingredientes.

Pero si te apetece disfrutar del contraste de sabores, sólo hay que sumar un poco de sal, limón y vinagre.
No puedo evitar dejar de comer fruta. Me encanta!!!! y con esta simple y sencilla receta puedes comer una ensalada de forma diferente.

Four fruits. These are the ingredients you can find in this cone shape salad. Sweet and neutral fruits.
If you are a purist raw eater... voilà! only four ingredients.

But if you want to enjoy contrast flavours, you only have to add some salt, lemon and vinager.
I can't stop eating fruit. I love it!!! and with this simple and easy recipe, you can eat a salad in a different way.






Ingredientes/ Ingredients:
1 pepino/ 1 cucumber
1/2 aguacate/ 1/2 avocado
3 dátiles remojados/ 3 soaked dates
5 frambuesas/ 5 raspberries

sal (opcional)/ salt (optional)
limón (opcional) /lemon (optional)
vinagre de frambuesa (opcional) /raspberry vinager (optional)
tamari (opcional)/ tamari (optional)





Elaboración/ Method:

Vaciar el pepino. Mezclar lo que sacamos con los dátiles troceados, las frambuesas y el aguacate aplastado. Luego rellenar el cono. 
Si queréis contraste de sabores, añadir limón y sal al aguacate triturado y aliñar el cono con un poco de tamari y de vinagre de frambuesa.

Empty the cucumber. Mix the cucumber flesh with dates cutted into pieces, raspeberries and mashed avocado. Then, fill cucumber cone.
If you want contrast flavors, add lemon and salt to avocado squash and dress the cucumber cone with raspberry vinager.




2 comentarios:

  1. Wow! Bibiraw, tía, cómo te lo curras. ¡Impresionantes tus últimas recetas! Yo soy un poco cerril, y me como la fruta así tal cual, pero todo tiene un aspecto buenísimo. Incluso me dan ganas de conseguir una deshidratadora. Esas galletas de trigo sarraceno y bananas, con helado de la misma fruta, o esa tarta con mango... Puff, me pongo malito de verlo. ¡jajaja!

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    1. Me alegra que te guste!!!! lo importante es disfrutar comiendo lo que te guste! buen provecho!!!

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